2017年美国马萨诸塞大学阿默斯特分校自然科学学院申请之食品科学

　　立思辰留学360介绍，马萨诸塞大学阿默斯特分校（University of Massachusetts, Amherst，简称UMass Amherst）成立于1863年，位于美国东部小城阿默斯特，是一所公立研究型大学，也是马萨诸塞大学系统的旗舰学校。学校初名“马萨诸塞农学院（Massachusetts Agricultural College）”，是根据美国著名的“莫里尔捐地法案（联邦莫里尔赠地学院法案）”成立的，目标是建成一所“农业、机械、军事及艺术”的学校；20世纪初，学校获得了极大的发展，学生人数和开设的专业数、专业门类大幅膨胀，为适应学校职能的转变，1937年更名为“马萨诸塞州立学院（Massachusetts State College）”，1947年随即更名为“马萨诸塞大学”，也即现在的名字。

食品科学

基本信息：

注：

(1) 学费为2013-2014学年研究生院规定的每学期12个学分以上的学费。

申请说明

马萨诸塞大学阿莫斯特分校食品科学系（Department of Food Science）开设有全美最古老的食品科学项目，其录取的学生数量每年都有变化，录取率小于25%。该系共有12名教员和53名研究生，该项目要求申请者具备强大的理科背景，且在该项目的前置理科课程（如有机化学、统计学、一般微生物学、生物化学和一般化学）。PhD要求申请者必须有一名答应带他写论文的导师同意，不限背景。

该项目设有以下研究领域：

食品和环境生物技术（Food and Environmental Biotechnology）

食品的物理-化学特性（Physical-Chemical Properties of Food）

食品安全（The Safety of Food）

保健食品（Foods for Health and Wellness）