美国留学点餐科普文

　　初次到美国留学不知道怎么点餐，那么国外的食物都有哪些知识呢？下面整理了一些英文科普文为大家分别进行介绍，下面一起细读下文吧！

　　到了美国，发现麦当劳肯德基的汉堡和薯条真的已经涵盖了美国菜一半的内容，另一半是三明治和沙拉。(那美国人吃的单调吗?不单调。因为自己没有，他们就拿别的国家的菜来凑，中国菜，日本菜，韩国菜，泰国菜，墨西哥，法国，意大利……虽然都不地道，但是也极大丰富了美国人民的菜篮子。本文不讲这些，只讲在食堂和小店吃的美国食物。)各种vagetable，各种meat，各种bread，各种 cheese，各种sauce……

　　如果不知道这些东西的名字和味道，随便指“This, this and this” or “Everything.” or “Any is ok……”。这样做的后果是，吃到各种各样奇怪味道的三明治……

　　不知道的可以先收藏，等你们来了美国就知道此文十分受用。

　　第一关，各种面包：

　　1. Monterey Cheddar (蒙特利切达)

　　2. Wheat (全麦面包)

　　3. Honey Oat (蜂蜜燕麦)

　　4. White/Italian(白面包)

　　5. Italian Herbs & Cheese (意式草本加起司)

　　6. Parmesan Oregano (巴马干酪)

　　第二关，各种cheese:

　　1. American (美式起司)

　　2. Shredded Monterey Cheddar (切丝蒙特利切达起司)

　　3. Pepper Jack(辣味杰克起司)

　　4. Provolone (波伏洛起司)

　　第三关，各种蔬菜：

　　1.Lettuce (生菜)

　　2. Tomato (蕃茄)

　　3. Cucumber (小黄瓜)

　　4. Black olivers (黑橄榄)

　　5. Red Onions (红洋葱)

　　6. Pickle (酸黄瓜)

　　7. Jalapeno (墨西哥绿辣椒)

　　8. Banana Peppers (黄辣椒)

　　9. Spinach (菠菜)

　　第四关，各种酱

　　1. Mustard (黄芥末)

　　2. Honey Mustard (蜂蜜芥末)

　　3. Sweet Onion (甜葱酱)

　　4. Vinegar (红醋)

　　5. Mayonaise Light(低卡蛋黄酱也称美乃滋)

　　6.Ranch牧场调料(主要成分有蛋黄酱、酸奶和大蒜，其他成分有盐、欧芹、洋葱和辣椒等，其中的酸奶和大蒜赋予撬调料一种特有的冲味儿)

　　7.Chipotle Southwest(蛋黄酱、芥末、萊姆汁和大蒜等调制成的)

　　8. Mayonaise Regular (普通蛋黄酱)

　　最后一关，各种饮料和desert：

　　1. PEPSI (百事可乐)

　　2. 7 UP (七喜汽水)

　　3. ROOT BEER (沙士)

　　4. Sweet Tea (甜红茶)

　　5. Potato Chips (炸洋芋片)

　　6. Doritos (多利多滋)

　　7. Baked Potato Chips(烘烤洋芋片)

　　8. Chocolate Chip (饼干内有碎片的巧克力)

　　9. Chocolate Chunk (饼干内有整片的巧克力)

　　10. Macadamia Nut (夏威夷坚果饼干)

　　11. Oat Meal Raisin (燕麦葡萄干饼干)

　　12. White Chocolate (白巧克力饼干)

　　给喜欢喝咖啡的朋友看～

　　下面说一下各种咖啡：

　　第一种是espresso浓缩咖啡，也称为“意式浓缩咖啡”

　　它是把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲所煮出来的咖啡。用这种方式煮出来的“一份浓缩咖啡”，被称为one shot。浓缩咖啡加上不同比例的牛奶，就可以调出许多种咖啡。如果想喝浓一点的咖啡，可以要求店员把espresso的份数加倍。比如说，I’d like a double/triple espresso. 我要双份/三份的意大利浓缩咖啡。

　　第二种是latte拿铁咖啡。

　　拿铁咖啡的特点是加了很多热牛奶，上面只点缀一层薄薄的奶泡，foam。但是如果你想要多一点奶泡，可以说，I want some extra foam. 我想要多一点奶泡。在喝冰拿铁的时候，希望少放一点冰块，你就可以说，Don’t use too much ice. 不要加太多冰块。

　　第三种是caffe mocha 摩卡咖啡

　　摩卡咖啡是喜欢甜食的人的最佳选择，因为有摩卡酱(巧克力酱)当底，最上层再加上鲜奶油。不过万一你觉得鲜奶油热量高，可以说，I don’t want any whipped cream. 我不要鲜奶油。你还可以调整摩卡酱的比例，可以说，Please give me a little extra /less chocolate syrup。

　　第四种是cappuccino 卡布奇诺。

　　喜欢吃绵密奶泡的人，可以点卡布奇诺，因为这款咖啡的奶泡最多。如果希望奶泡再多一点，热牛奶少一点，可以说，I want it dry. 我要牛奶少一点。或者I want a dry cappuccino. 我要一杯不加牛奶，只有奶泡的卡布奇诺。如果你想要多一点热牛奶，可以说，I want it wet. 我要牛奶多一点。或者I want a wet cappuccino. 我一杯牛奶多一点的卡布奇诺。

　　第五种是Americano美式咖啡。

　　美式咖啡就是浓缩咖啡加上一定比例的水。不过还有一种好喝的做法，就是直接加冰块而不加水：I want an Americano with ice, no water. 我要一杯只加冰块不加水的美式咖啡。

　　最后再来说一说misto密斯朵咖啡

　　这种咖啡其实就是由一半咖啡，一半牛奶组成的“咖啡牛奶”，也成为cafe au lait“欧雷咖啡”。点misto的时候，可以改变牛奶的份量，你可以说，I want more/less milk. 我的牛奶要多一点。/少一点。

　　说完了咖啡的种类，再说说一些在点咖啡的时候要用到的词汇和句型，你可以用I’d like a .../I want a .../Can you get me a ...?/Please pull me a ...?这些句型来点你喜欢的咖啡。

　　那么在点咖啡的时候，你可能会被问到要选哪种份量的咖啡，咖啡一般都有三种份量可供选择，grande大杯，tall 中杯还有short小杯。如果想加冰，就是iced coffee，如果你没有做特别说明，就说明你要点热的咖啡。

　　关于咖啡里面脂肪含量的问题，可以用low-fat低脂的，还有nonfat脱脂的来表示，但是大部分咖啡点不提供nonfat脱脂的咖啡。如果对浓缩咖啡espresso的份数有特别要求的话，可以有double双份、triple三份、quad四份和decaf低咖啡因的区别。如果不做特别说明，咖啡基本上都是以单份浓缩咖啡为基底的。

　　现在把这些元素都组合起来，给出几个例句

　　I’d like a short low-fat mocha for here. 我要一杯小杯的低脂摩卡咖啡，在店里用。

　　I want a tall double latte with hazelnut syrup to go.我要一杯外带中杯双份浓缩榛果拿铁咖啡。

　　Can you get me a tall iced decaf mocha without whipped cream to go? 麻烦给我外带一杯中杯低咖啡因冰摩卡咖啡，不加鲜奶油。